Il cibo nella storia e nella cultura del Molise
Ciclo di incontri a distanza sul cibo e sulla cultura gastronomica nella civiltà del Molise promosso dall’Accademia Italiana della Cucina
di A. C. La Terra
15 febbraio 2021
Il primo degli incontri, dal titolo A cena 600 mila anni fa, si svolgerà il 19 febbraio, dalle ore 19 alle ore 20,30, con l’intervento del Prof. Carlo Peretto, che da oltre quarant’anni studia il sito paleontologico di Isernia, e la partecipazione dei Professori Julie Harnaud, Marta Arzarello e Benedetto Sala dell’Università di Ferrara.
Gli incontri si potranno seguire in diretta sui canali Facebook e YouTube di Zona Rossa Web TV
Il Coordinamento territoriale del Molise, il Centro Studi Territoriale e le Delegazioni del Molise (Campobasso, Isernia e Termoli) organizzano una serie di incontri sulla cultura gastronomica nella storia e nella civiltà del Molise. Gli incontri si terranno su piattaforma digitale Zoom e si potranno seguire in diretta sui canali Facebook e YouTube di Zona Rossa Webtv.
- Venerdì 19 febbraio, ore 18,30 – 20,30
A cena 600mila anni fa - Lunedì 22 marzo, ore 18,30 – 20,30
A cena nel Sannio Antico - Mercoledì 21 aprile, ore 18,30 – 20,30
A cena con i Benedettini a San Vincenzo al Volturno (IX secolo) - Venerdì 7 maggio, ore 18,30 – 20,30
Cenare ‘commodo’ e cenare ‘meschino’ nel Molise moderno
per info: ascafati@gmail.com
Anna Scafati (Vice Delegata Isernia)
Periodo:
da Venerdì, 19 Febbraio, 2021 a Venerdì, 7 Maggio, 2021
di A. C. La Terra