I prodotti di “Rosso D’Abate” finalmente a Roma
I magnifici prodotti del marchio di uno dei più solidi sostenitori di “cammina, Molise!” finalmente si possono acquistare anche a Roma
di A.C. La Terra
9 ottobre 2017
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E-mail di una marciatrice:
“Ciao amici, una delle bancarelle dell’ultima sera a Ripalimosani, Rosso D’Abate, aveva avvertito che da settembre avremmo trovato i suoi prodotti anche a Roma. Infatti si appoggiano ad un negozietto in Circonvallazione Ostiense 181. E’ un negozio che ha tanti prodotti molisani oltre ai loro: caciocavallo appassite e altro di un caseificio di Carovilli, dolci, sott’olio e tanto altro che non ho avuto il tempo di notare e appuntare. Ho comprato qualche formaggio e dolcetti molto buoni.
Pensate che non sia il caso di darne notizia sul sito? E’ anche questo un modo di aiutare la Regione, no?
Patrizia Marzano”
“Rosso D’Abate” è la terza generazione di una storica famiglia molisana di artigiani del cioccolato e maestri in arte bianca. Decenni di intenso lavoro maturato nell’alta pasticceria, da quel 1967, anno in cui Michele, capostipite della famiglia D’Abate, aprì il suo primo panificio a Frosolone, nella provincia di Isernia. Da quel piccolo panificio, diventato negli anni pasticceria e gelateria è nata poi, nel 2012, la D’Abate Srl, specializzata in alta pasticceria e cioccolato artigianale. In quello stesso anno è stato creato anche un esclusivo laboratorio, con macchinari specializzati per la produzione di alimenti certificati GLUTEN FREE: prodotti dal gusto, dalla fragranza e dalla qualità talmente pari ai classici prodotti contenenti glutine, da non saperli distinguere.
Si privilegia la qualità, rispetto ai grandi volumi. Non è un’industria, ma un piccolo grande laboratorio artigianale. Solo restando ciò che si è, si può garantire produzioni di altissimo livello; lavorazioni scrupolose e materie prime selezionate attentamente. Solo una produzione concentrata su pochi pezzi realizzati a mano, con tutta la cura di cui si è capaci, può garantire l’attenzione ad ogni piccolo dettaglio e il gusto indimenticabile di ciò che si chiama QUALITÀ.
di A.C. La Terra